新冠肺炎疫情之下全球粮食危机迫近，美国能否自给自足？

　　出国留学渐渐成为一种潮流，越来越多人想要留学美国，“除非我们快速采取行动，保护最脆弱环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，否则我们面临粮食危机迫近的风险。”联合国粮食及农业组织（FAO）表示，新冠肺炎疫情在全球蔓延致使劳动力短缺和供应链中断，可能影响一些国家和地区粮食安全。根据FAO的预计，糟糕情况预计将在4月和5月出现。小编整理了一些相关资讯，我们一起去看看吧。　　　　

　　目前FAO已经发现粮食在多方面遭遇多重挑战，例如粮食运输和家畜养殖等。但截至当前，食品供应依然充足，粮食产业所受冲击颇小。不过，高附加值农产品涨价的机率更大，例如肉类等易腐烂食品；主要粮食现在供应充足。

　　多国禁出口粮食，扰乱全球供应或推高价格！

　　新冠肺炎疫情下，部分国家和地区先后出现抢购潮，市民囤积口罩等防疫物资以及粮食。由此已有相当数量的国家开始禁止粮食出口，确保国内粮食供应充足。

　　主要小麦面粉输出国哈萨克已经禁止出口小麦面粉、红萝卜和糖和马铃薯。越南暂停签署新的大米出口合约。塞尔维亚禁止出口葵花籽油等商品。俄罗斯也表示将每周评估情况，再决定是否实施出口禁令。

　　愈来愈多政府实施极端防疫措施，例如宣布宵禁和限制群众聚集，甚至只准市民外出购买生活用品。措施将波及粮食政策，或出现战时配给、价格控制和国内囤积粮食等情况。

　　部分国家已经开始增加战略储备。最大的大米生产国和消费国中国即使已经拥有庞大的大米和小麦储备，足够一年用量，仍然承诺购买国内的谷物收成。主要小麦进口国阿尔及利亚和土耳其发出新标书，摩洛哥暂停征收小麦进口关税直至6月中。

　　同样是稻米出口主要国的泰国，其大米的出口价格在3月下旬达到了每吨约550美元，创下自2013年8月以来的新高。越南产大米也超过每吨400美元，创2018年12月以来新高。泰国的出口业组织预测称，2020年该国产大米的出口量将下滑至750万吨。

　　粮食生产是一个严重依赖供应链的生产活动，供应链是一个复杂的互动网络，涉及农场主/农民、农场工人等劳动者（全球有超过四分之一的农场工作由国际移民承担），需要化肥、种子和农药等物资，离不开加工厂、运输公司、批发零售商等合作伙伴。新冠肺炎全球大流行导致的封锁政策使得上述网络承压，有休克的风险。

　　自新冠肺炎疫情在全球蔓延以来，粮食安全问题一直备受关注。FAO总干事屈冬玉表示，世界各国应该立即采取行动，最大限度减少冠病疫情对粮食供应链的冲击。

　　与数周前相比，美国超市的物资短缺已经在迅速缓解，各类紧俏物资已经开始重新占领货架

　　当公共卫生危机在美国肆虐时，由于囤积生活必需品造成的物资短缺也频频登上了媒体的头条。在疾病控制中心(CDC)的指导下，自行居家隔离的民众需要采购足够14天生活的物品。

　　开始是口罩、消毒液、卫生纸，之后人们看到恐慌的消费者清空了一排又一排的食品货架。在家网购的居民也发现，各大电商的快递也变得越来越困难。大多数超市和电商都对大米、卫生纸等紧俏物资增加了限购措施。

　　联合国粮食及农业组织在他们的官方网站发出警告，“除非我们快速采取行动，保护最脆弱环节，保证全球粮食供应链通畅，缓解疫情蔓延对整个粮食体系的影响，否则我们面临粮食危机迫近的风险”。

　　与此同时，越南政府总理要求暂停新签大米合同；哈萨克斯坦已禁止出口小麦面粉、胡萝卜、糖和马铃薯；柬埔寨宣布限制大米出口。

　　“新冠”病毒在美国各地爆发之后，消费者的食品购买需求就大幅度增长。鲜肉销售增长了100%，罐头食品销售增加了233.4%，干豆的销售增加了377%。目前的大多数人的状态是，虽然有可能买不到心仪的食品或者品牌，但是一日三餐所需的食物还是供应充足的。

　　美国拥有庞大的粮食工业和复杂的生产链，是全球最大的农产品出口国，但造成的浪费也是惊人的。

　　根据农业部的统计数据，2018年美国粮食销售达到3727亿美元。即使在国际经贸摩擦的大背景之下，2019年美国仍然出口了1415亿美元的各类农产品。

　　经过很多年的发展，美国的食品产业链已经非常成熟和高效。按照行业标准，零售商一般会保存26天的库存量。库存的调整会根据消费者的需求随时调整，尽量保证能够及时响应市场的同时不至于产生大量浪费。

　　即使这样，农业部认为，美国在整个过程中仍然浪费了超过30-40%的粮食。按照2010年的统计，每年被浪费的粮食大约有1330亿磅，折合1661亿美元。

　　目前美国的状况是，公共卫生危机迫使居民大幅度调整了食品消费方式，但是对生产环节影响有限。

　　在生产环节，美国的农业生产和加工基地广泛分布在全国各地，不太容易受到单一灾难的打击。而且，美国农业机械化程度较高。大多数农民的工作方式都不是集体劳动，而是单独操作机械，并不容易造成疾病的传播。

　　由于美国农村地广人稀，疫情并没有造成农业生产的中断。当消费者清空超市的货架时，充足的食品是存在的。只是它们没有那么快被送上货架。甚至国际粮价的快速上涨对在去年经贸摩擦当中受到损害的农民是一个不错的好消息。

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